Кисле тісто викладають на дошку, змазану рослинним маслом, обробляють на рівні шматки й розгортають смужки довжиною 60-70 див. Кожну смужку складають навпіл і переплітають, потім жарять у великій кількості жиру. Готові вироби в гарячому виді посипають цукровою пудрою. Борошно пшенична 50, цукор 10, масло бавовняне 10, дріжджі.
