Замішують тісто з 400 м маргарину, 1 склянки борошна, 1 склянки крохмалю, 1 склянки цукру, 1 яйця й 1/2 ч.л. соди. Ділять його на дві нерівні частини, меншу частину кладуть у холодильник. На змазаний жиром лист укладають розкатану більшу частину, на неї стругають на великій тертці охолоджене тісто, випікають у духовці 20-25 хвилин. Оформляють пиріг 1 склянкою варення.
