Приготувати 1 склянка молока з 2 золотниками (8, 4 г) дріжджів, змішати з 1,5 склянками борошна, сіллю, 2 ложками масла, 2 яйцями, збити лопаточкою.Дати здійнятися. Наробити галочок (Круглих булочок), розміром 2-3 див і занурити їх у тепле масло, дати зійти й покласти на листі в піч. До пизам подати підсмажена цибуля й тертий часник.
