Тісто:Борошно-1 кг, вода-2 склянки, дріжджі- 30 м, цукор - 2 ст. ложки, масло - 2 ст. ложки, coль-l ч. ложка.Начинка:300 м - повидла, або джему, або варення, або яблук.Солодкий пиріг роблять із начинкою з повидла, джему, варення або яблук. Приготувати дріжджове тісто опарним способом. Готове тісто розкотити, помістити на приготовлені лист або круглу сковороду, обрізати зайве тісто, покласти начинку й загнути краю на 1,5-2 див. Потім поставити пиріг у тепле місце, щоб він здійнявся. Коли пиріг здійметься, змазати верх збитим яйцем і випікати у Свч-печи 30 хвилин.Потужність Свч-печи-180 Вт.
|
