Картопля- 750 м,1 цибулина,1 жовток,1 їдальня ложка сметани,сіль, петрушка, вершкове масло, грінки з білого хліба.Картопля очистити, нарізати, відварити разом з нарезаннойлуковицей у підсоленій воді. Гарячим протерти через сито,розбавити відваром і ще дати прокипеть. Жовток збити сосметаной і повільно змішати із супом. Покласти масло й мелконарезанную петрушку.Подавати із грінками, підсмаженими на маслі.
|
