Палички горіхові

Із просіяного борошна, нарубаних земляних горіхів, цукру, збитих яєць, молока, розтопленого вершкового масла й солі замішують тісто. Потім розгортають шар товщиною 1 див, нарізають смужками 8х2 див і ... Докладніше

Палички із сиром

Борошно - 600 м, вершкове масло - 250 м, тертий сир - 250 м, 3 яйця, молоко - 50 мол, сіль - 10 р.Просіяти борошно на дошку. Відсипати 100 м борошна для розкочування тесту.У борошні, що залишилося, зр... Докладніше

Палички картопляні із сиром

1 кг картоплі, 1 їдальня ложка натертого сиру, сіль по смаку.Сира очищена картопля повністю залити холодною водою,на повільному вогні довести воду до кипіння й варити, не допускаябурного кипіння, 10 х... Докладніше

Пальчики картопляні

1 кг картоплі, 1 яйце, 5 їдалень ложок вершкового масла, 2їдальні ложки картопляного крохмалю, 1 їдальня ложка мелконарезанной петрушки, сіль по смаку.Зчищена картопля відварити й протерти, додати в н... Докладніше

Пампушkи із сиру з kартофелем

400 м картоплі відварите, і протріть через велике сито.Протріть 400 м сиру й змішайте з картопляним пюре.Додайте яйце, 2 їдальні ложки борошна. Посолите й хорошенькоперемешайте.Зробіть кульки величино... Докладніше

Пампушки зі збитими вершками

Дріжджі 25 м, борошно пшенична 400 м молоко 1 склянка, вода 1/3 склянки, масло вершкове 100 м, цукровий пісок 100 г, яйце 1 шт.Готове дріжджове тісто розрізати на рівні частини й випекти пампушки при ... Докладніше

Пампушки із часником.

Просіяти 1 фунт житнього борошна й 1/4 фунта пшеничного борошна. Залити 1/2 склянки окропу, розмішати й дати охолонути. Вилити в теплу опару 1/2 склянки дріжджів, розмішати й поставити в тепле місце. ... Докладніше

Пампушки медяні

Випікають звичайні оладки, але дуже дрібні. Укладають їх у посуд, заливають медом, закривають кришкою й струшують, поки весь мед не всотається. Окремо до пампушок подають молоко. Борошно 85, яйце 1/10... Докладніше