2 яйця, 120 м борошна, щіпка солі, кілька ложок молока, 2 ст. ложки нарізаних, скибочками ананасів, жир, цукрова пудра.Борошно просіяти, збити яйця, додати сіль і молоко, замісити круте тісто. Додати скибочки ананасів, усе змішати. Розігріти жир (приготувати фритюр) і за допомогою чайної ложки опускати в киплячий жир невеликі кульки й засмажувати їх до золотаво-коричневих кольорів. Перед подачею на стіл посипати цукровою пудрою.
|
