Наприкінці взбивания будь-якого основного крему, що наготовлює по рецептах 1-5, можна додати різні речовини, що надають смак й аромат. У приводять рецептах, що, ароматизованих кремів добавки розраховані на порцію основного крему, приготовленого з 100 м масла. Якщо фактично порція основного крему більше або менше, те відповідно варто змінити й розмір добавок ароматичних речовин.
|