Огірки, зелені й бурі помідори, тверді яблука, морква,зливи, селеру, петрушку, кольорову капусту, стручковий перецтщательно вимити, нарізати шматочками, укласти в подготовленныебанки, кинути туди ж кілька зубків часнику, зверху накрытьлистьями вишні, сушеним кропом. Залити розсолом так, щоб онипокрыли овочі (на літр води - 30 р. солі). Банки щільно закрити,ще краще - засукати кришками, зберігати в прохолодному місці.
|
