спосіб готування

1 кг сиру, півтори склянки варення, полстакана цукру, 3 яйця, 200 м вершкового масла, 3 склянки густої сметани

Спочатку готовимо й віджимаємо під пресом сир, потім змішуємо його з густим варенням - краще малиновим або з лісової суниці. Можна додати з полстакана цукру. Протираємо через сито, додаємо яйця масло й сметану, добре перемішуємо й укладаємо у форму. Варення надає пасці ніжні рожеві кольори й чудесний аромат ягід.