200 р. редьки,50 р. патоки,10 р. петрушки,перець,гвоздика,кориця на кінчику ножа,20 р. масла.Редьку вимити, очистити від шкірочки, натерти на тертці, обварити окропом, дати стекти на ситі, віджати й заправити патокою, перцем, рубаною петрушкою, гвоздикою меленої, корицею. Все це перемішати й присмажити на пряженому або рослинному маслі в сковороді.
|
