Риба (філе тріски, хека)-250 м, масло-2 ст. ложки, цибуля -l середня голівка, молоко - 1/2 склянки, сіль і перець - по смаку, лавровий лист-1 шт.Дрібно нарізану цибулю укладете на дно каструлі із загартованого скла, зверху покладете в один шар шматки риби, посипані зіллю й перцем, грійте 6 хвилин під кришкою. Переверніть рибу, запийте молоком, покладете лавровий лист і грієте.
|
