Шніцелі обполоскати й обсушити рушником. На кожний покласти по шматочку сиру й окосту. Засукати шніцелі в рулети, починаючи з вузької сторони. Краю закріпити зубочистками до утворення однорідної маси. Обсмажити в ньому рулети. Потім залити туди ж збиту томатну пасту. Приправити сіллю, перцем і паприкою. Поставити нудитися в духовку при 200 грв однієї порції 370 Ккал
