Видавити з яблук сік. На 35 л соку додати 3 кг цукру й 200 м дріжджів. Витримати в теплому місці тиждень. Перегнати на апарату. Вихід - 7 літрів самогону. Для очищення від сивушних масел кинути 2-3 грама порошку марганцівки на трилітрову банку. Після випадання осаду злити самогон.
