Очищені моркву, редьку і яблука натирають на тертці з великими отворами. Капусту шаткують. Усі змішують і заправляють зеленню, маслом, оцтом (лимонним соком) і спеціями.2-3 великі моркви, 2 яблука, 1 редька, белокочанная капуста, зелень петрушки, рослинне масло, столовий оцет або лимонний сік, сіль, перець і цукор по смаку.
