Зварити 1/2 склянки рису. Нарізати кубиками 2 червоних помідори. Нарізати також кубиками невеликий огірок й 1-2 круті яйця. Підготовлені в такий спосіб овочі змішати, заправити сіллю, чорним перцем і дрібно нарізаною зеленню петрушки по смаку, 2 ложками оцту й 3 ст. ложками соняшникового масла. Замість уксу-са й соняшникового масла салат можна залити майонезом.Готовий салат викласти на блюдо й прикрасити кружечками нарізаних крутих яєць і зеленню петрушки.
