спосіб готування

Помідори - 800 м, 2 яйця, рослинне масло - 5 столових ложок, гірчиця - 1 чайна ложка, зелений салат - 2 кочешка, лимонний сік або оцет - 2 столові ложки, зелень естрагону, сіль по смаку.Спілі, свіжі помідори вимити й нарізати кружечками. Зеленыйсалат ретельно промити під струменем холодної води.З одного сирого й одного вареного жовтків приготувати майонез і заправити їм помідори й нарізаний зелений салат. Посипати салат дрібно нарізаним естрагоном і подати на стіл.