Чорна редька - 1 кг, солодкий лук - 2 голівки, рослинне мас-ло - 4 їдальні ложки, сіль по смаку.Редьку добре вимити кухонною щіткою, очистити, натерти на великій тертці, посолити й залишити на 2-3 години. Віджату від соку редьку перемішати із дрібно нарізаним луком і заправити рослинним маслом.
