5 качанів молодий, молочної кукурудзи, 5 помидоров, рослинне масло - 5 столових ложок, сік з 1/2 лимона, 2 яйця, гірчиця - 1 чайна ложка, сіль і перець по смаку, зелений салат для украше-ния, Кукурудзу варити 1,5-2 години цілими качанами в підсоленій воді.З готових качанів зняти зерна, укласти в салатник і дати ос-тыть. Приготувати соус майонез із одного вареного й одного сирого жовтків. Зерна кукурудзи заправити майонезом, посолити й попер-чить по смаку. Прикрасити салат часточками помидоров і зеленим салатом і подати на стіл.
|
