На 1 порцію:небагато кочанного салату1/2 спілої груші20 гр сиру Рокфор1 великий шматок селянського хліба1 ст.л. масла або маргарину2 шматочки шинки (прим. по 70 гр)1 ст.л. нарізаного зеленого лука1 ст.л. консервованої дикої брусникипергамент для выпечкиприготовление:1. Салат очистити й вимити. З половинки груші вирізати серцевину. Груші проварити в киплячій воді близько 5 хвилин і нарізати брусочками. Покласти зверху сир і запекти на листі, выложенном пергаментом, у попередньо розігрітій духовці (електрична плита: 200ш/ газова плита: щабель 3) близько 5 хвилин. 2. Хліб намазати маслом. Покласти на нього 2 листочки салату, шинку й запечену грушу. посипати зеленим луком. Подавати із залишками салату на тарілці, прикрасити брусницею.
