Нарізати великими кубиками 4-5 бульб картоплі. Стушкувати у воді 2 моркви, 1 корінь петрушки. 1 голівку ріпчастого лука. 1 склянка квасолі заздалегідь перебрати, промити й покласти в холодну воду на 4-5 годин. Зварити й додати картопля й овочі. За 10 хвилин до готовності внести 100 м здрібненої бринзи.
