Замаринуйте 150 м лосося, нарізаного на маленькі кубики, у суміші з 1 ст. ложки лимонного соку, 1/2 ч. ложки цукру, 1/2 ч. ложки сухої гірчиці, солі й перцю. Огірок довжиною 5 див наріжте кубиками й додайте до лосося. Поставте на 1 годину в холодильник. Потім суміш лосося з огірком обсушите й додайте 1 ст. ложку салатного масла, 2 ч. ложки дрібно нарізаного кропу й перець. Наповните половинки авокадо. Змішайте 1 ст. ложку натурального йогурту (краще грецького) з 1/2 ч. ложки гірчиці (краще дижонской). У цю суміш додайте щіпку цукру, сіль і перець. Викладете ложкою на кожне авокадо. Зверху прикрасьте нарізаними тонкими скибочками редиски й огірка.
