На 1 кг пюре із плодів - 250 - 300 м сахаравозьмите пюре із плодів глоду й додайте цукровий пісок. Усі перемішайте. Постеліть на лист пергаментний папір, змазаний тонким шаром прожареного рафінованого рослинного масла. Розкладете фруктову масу шаром 1 - 1,5 сантиметра на лист і сушите в духовці на слабкому вогні й при відкритих дверцятах.
