Нарізані кружечками лук, петрушку й моркву відварити у воді або бульйоні. Коли овочі майже готові, покласти нарізані небольши-ми шматочками гриби й варити на слабкому вогні 10-15 хв.Потім додати окремо зварену локшину, посолити, а перед подачею заправити зеленню петрушки.На 200 м свіжих грибів по одній цибулині, кореню петрушки й моркви, 1 л води або курячого бульйону, 1 ст. ложка вершкового масла, 60-80 м локшини, здрібнена зелень петрушки, сіль по смаку.
