спосіб готування

Помідори очищають від шкірочки, видаляють насіння, дрібно нарізають, змішують із нашаткованим луком, товченими фісташками, сіллю й меленим червоним перцем. Суміш повинна постояти 10 хвилин, після чого салат готовий до подачі на стіл. Фісташки 60, помідори 120, лук ріпчастий 25, перець червоний мелений, сіль.