Сметана - 200 м, хрін - 50 м, яблука - 50 м, лимон - 50 гкорень хрону обмити, очистити від шкірочки, натерти на дрібній тертці.Яблука обмити, обсушити, очистити від шкірочки, видалити серцевину, натерти, змішати із хроном і сметаною. Додати сіль, цукор, лимонний сік або очищений від кірки дрібно нарізаний лимон, ретельно збити. Лимон можна замінити лимонною кислотою. Сіль, цукор по смаку.
|
