Молоко - 250 м, вода - 150 м, морква - 20 м, ріпа - 15 м, селера - 5 г, картопля - 40 м, капуста - 50 м, лук ріпчастий - 10 м, лук-порей - 20 м, шпинат або салат - 10 м, макаронні вироби - 10 м, масло вершкове - 8 р.Капусту, моркву, ріпу, лук-порей, лук ріпчастий, селера й картопля нарізати скибочками й покласти в киплячу воду, додати масло й варити 15 хвилин, влити гаряче молоко й покласти макаронні вироби (Черепашки, зірочки й т.п.). За 3-5 хвилин до закінчення варіння покласти нарізаний шпинат або салат.
|
