ТРАДИЦІЙНА Духовкана 4 чоловік:4 більших кальмарамаслодля начинки:1 чашка сирого рисапетрушка й чесноксоль і перецтомат-пастатщательно очистите кальмари. Обрізайте щупальця й покладете окремо. Приготуйте начинку: змішайте нарізані щупальця з готовим рисом, більшою кількістю петрушки й небагато часнику. Додайте Томат-пасту, сіль і перець по смаку. Змішайте кальмарів з начинкою. Покладете в змазану маслом тарілку зі скла "Пирекс" і налийте склянку води навколо блюда. Нагрійте пекти до 200". Коли згасне лампа, помістите тарілку на ґрати в підлогу. 1 на 30 хвилин, перевертаючи кальмари під час готування.
