400 р. капустяних листів,200 р. сиру,2 ст. ложки майонезу,сметана,зелена цибуля,кріп,петрушка,часник і сіль по смаку.Качан молодої капусти розібрати на листи, обдати окропом, дати стекти воді й остудити. Зелену цибулю, петрушку, кріп вимити, обсушити, тонко нашаткувати, змішати із сиром і майонезом, підсолити. Можна додати 2-3 зубчика дрібно нарізаного часнику. На капустяний лист покласти сирну масу, згорнути трубочкою й подати на стіл зі сметаною.
|
