Тавранчук (риба в горшочке)Риба - 150 гр. морква - 30 гр. ріпа - 30 гр. петрушка - 5 гр.огірки солоні - 50 гр. гриби солоні - 10 гр. (на одну порцію).Филе риби нарізають шматками. Солоні огірки очищають від шкірочки инарезают шматочками. Моркву, ріпу, корінь петрушки нарезаюткубиками, солоні гриби віджимають від розсолу й дрібно рубають. Вгоршочек кладуть по черзі кілька шарів овочів, грибів, риби,перець, лавровий лист. Заливають всі невеликою кількістю води ирастительным маслом і гасять.
