Не тільки надає особливий смак їжі, але й поліпшує травлення. Саме тому рекомендується додавати тимьян у блюда з баранини й свинини. Його використають і при варінні жирної риби. У тимьяне втримується ефірне масло із сильним заходом. Його використають при виготовленні багатьох ліків. Тимьян добре використати при сполученні з перцем, це підсилює його аромат.
