(4 порції) 4 яйця, 4 їдалень ложки бульйону, 2 їдалень ложки цукру, 1 чайна ложка соєвого соусу, салатне масло (рослинне, зрозуміло).Розбити яйця в миску, збити, потроху додаючи все компоненти, крім масла. Невелика кількість масла розігріти на сковороді (потрібна спеціальна 4-вугільна, так зійде й проста), вилити 1/4 маси. Як тільки вона почне застигати, акуратно паличками/вилкою скачати неї в рулетик (або конвертик, загортаючи обоє краю). Вилити 1/3 залишку маси й, поклавши на неї перший рулетик, загорнути в 2-й шар, і так ще 2 рази.Отриманий рулетик порізати на скибочки, відразу подавати.Рavel Viaznikov 2:5020/182. 4
|
