(кухня: Німецька)Для 2 порцій знадобиться250 м борошна 20 м пекарських дріжджів 10 м цукру 125 мол молока 50 м вершкового масла 2 щіпки солі 100 м тертого Тильзитского сиру 1 жовток 1 ст ложка кмину Готування: З борошна, дріжджів, цукру й теплого молока замісити тісто й дати йому здійнятися протягом 20 хв. Потім додати інші складові й замісити міцне тісто. Витримати тісто 30 хвилин, потім знову вимісити й розкотити на присипаному борошном столі. Розрізати коліщам для тесту на смужки шириною в 3 див і закрутити кінці смужок у протилежні сторони. Змазати жовтком, посипати кмином і випікати в духовці при 190 град до золотавих кольорів.
