2 форелі, кожна близько 225 м (якщо морожена - розморозити); 15 мол меду; 15 мол гірчиці в зернах; 1 лимон. Помийте форель і висушите зсередини й зовні. Розігрівайте гриль протягом 5 хвилин.Покладете мед, масло й гірчицю в невеликий посуд і добре збийте. Вичавте сік з половини лимона, натріть шкірку на мес-який тертці й додайте в суміш. Змажте форель зсередини й зовні приготовленою масляною сумішшю й викладете, голова до хвоста, у дрібний жароміцний посуд. Полийте форель масляною сумішшю. половину, Що Залишилася, лимона наріжте на шматочки й покладете усередину форелі. Покладете посуд з фореллю на нижні ґрати. Готовте 12 хвилин при 20% і включеному грилі, перевертаючи форель.
