4 філе минтая (кожен приблизно по 150 г); сік половини лимона; 3 твердих помідори); 250 м сирного сиру; 1 ст. здрібненої зелені петрушки; сіль; перець.Помити філе в проточній воді, промокнути, збризкати лимонним соком і покласти в плоску форму (придатну для мікрохвиль і гриля). Помити помідори й порізати їхніми кружечками. Після того, як із сирного сиру стече сироватка, також порізати його кружечками. Покласти помідори на рибу, посолити, поперчити й посипати зеленню. Після цього покласти на них сир. Поставити форму з рибою на нижні ґрати (якщо такий ні, те прямо на обертову тарілку) і, не накриваючи, готовити приблизно 6-7 хвилин при 70%. Після цього запікати 11-12 хвилин при 70% і включеному грилі
