Фантазія

Фрукти (суміш) 400 м, Портвейн білий 450 мол Десертне вино 800 мол Коньяк 100 мол Лимонний сік 100 мол Цукор 200мол, Газована вода 1 л, Лід. Промиті ягоди покласти в крюшонницу, засипати цукром, залит... Докладніше

Фараон

Потрібно: 5 болгарських солодких перців, 4 зубчика часники, 1 ч. л. солі, 2 ст. л. рослинні масла.Спосіб готування. Перець обсмажте, потім очистите від насінь і перекладете на блюдо. Часник дрібно пор... Докладніше

Фарбування бульйону бурштиновими кольорами.

1. Зварити окремо лушпайку від 2 цибулин.2.1 цибулину дрібно скришити, присмажити в ложці масла.3.2 шматка цукру стовкти, висипати на сковорідку, 2 моркви, 1 петрушку, 1/3 селери - присмажити до темни... Докладніше

Фарш зі свіжої капусти

1300 м свіжої капусти, два яйця,100 м пряженого масла, 20 м солі, перець по смаку.Підготовлену свіжу капусту дрібно порубати, потім викласти шаром не більше 3 див на лист із розтопленим жиром або масл... Докладніше

Фарш із зеленої цибулі з яйцем

100 м зеленої цибулі, четверта частина яйця, 10 м пряженого масла.Зварені вкрутую яйця дрібно порубати й перемішати із дрібно нарізаною зеленою цибулею й маслом. Сіль покласти по смаку. Масу злегка пр... Докладніше

Фарш із кайсы.

Замочені на 10-15 хв. кайсу ретельно промивають у теплій воді, потім припускають до готовності, додають цукор й уварюють до загустения.На 1 кг фаршу: кайса 450 м, цукор 1 склянка (без верху).... Докладніше

Фарш із печінки й каші

700 м печінки,160 м гречаної крупи,100 м цибулі ріпчастого,10 м борошна,80 м пряженого масла,20 м солі,перець по смаку.Печінка нарізати дрібними шматочками й присмажити до зникнення червоності. Потім ... Докладніше

Фарш рибний

1300 м філе риби(або 800 м визиги, 400 м філе риби),100 м ріпчастої цибулі,100 м рослинного масла,10 м рису,сіль, перець по смаку.Филе свіжої риби без шкіри й костей порізати на шматки й припустити. Г... Докладніше