На 4 порциимука пшенична - 2 склянки,цукровий пісок - 2 склянки,вода - 2 склянки,жир баранячий - 100 р.горіхи -100 р.У товстій каструлі розігріти баранячий жир, повільно засипати борошно й жарити, перемішуючи до утворення коричневих кольорів. Додати цукровий сироп і перемішати. Готову халву розлити по тарілках.Потім остудити й нарізати. У халву можна додати горіхи, мигдаль, фісташки, ванілін.
|
