На розкатане дріжджове тісто кладуть шарами начинку із сирої свинини, нарізаного дрібними кубиками картоплі, рубаного ріпчастого лука, продукти заправляють сіллю й перцем. Пиріг защипують, надаючи форму півмісяця, і випікають. Борошно 410, цукор 15, дріжджі 15, яйце 2 шт., свинина 400, картопля 200, лук ріпчастий 100, перець, сіль.
|
