Автор: Anya P. (pushmail.ru)На 2,5 л готовоїого холоднику все ріжеться дрібними кубиками:варена ковбаса або шматок вареної яловичини,варена й остуженая картопля(2-3 великих),варені яйця (2 штуки),огірок (половина великого огірка),редька або редиска (на око краще визначити),багато петрушки,мелкопорезанный цибуля (або пучек зеленої цибулі), і отут почалися варіації: яблучко, оливки, можна жменьку журавлини, невелика зварена морквина, солодкий перчик, ( ой... відчуття таке, начебто я рецепт салату говорю). А потім можна зробити3 заливання:1. квасом(просто домашнім квасом- отут мого чоловіка пиннать треба, щоб рецепт дав. Він умудряється його робити за 36 годин),2. сирною сироваткою ( те що залишається після того, як зробили домашній сирок, теж вкуснятина), 3. с найменшими витратами: півлітра кефіру й півлітра світлого Пива (pils). Я робила із цієї каки, за назвою Хольстен у залізній банці - і було ВКРАЙ смачно!
|
