На 4 порциимука пшенична - 2 склянки, цукровий пісок - 2 склянки, вода - 2склянки, жир баранячий - 100 м, горіхи -100 р.У товстій каструлі розігріти баранячий жир, мед- леннозасыпать борошно й жарити, перемішуючи до утворення коричневогоцвета. Додати цукровий сироп і перемішати. Готову халвуразлить по тарілках. Потім остудити й нарізати. У халву можнодобавить горіхи, мигдаль, фісташки, ванілін.
|
