Категорії: Молочні блюдаo Вегетарианскаясыр натерти на великій тертці, усипати в кипляче молоко, поварити близько 5 хвилин, розтираючи, щоб не було грудок. Потім поступово всипати кукурудзяне борошно й продовжувати варити на помірному вогні, увесь час помішуючи, до консистенції густої каші, потримати ще 3-5 хвилин на дуже слабкому вогні. Подавати в гарячому виді. 500 м імеретинського сиру, 0,75 л молока, 2-2,5 склянки кукурудзяного борошна.
