Промиті ягоди покласти в посуд, усипати цукор і нагріти до 60 градусів.Якщо немає термометра, треба стежити за ягодами - коли маса почне ворушитися, перемішати її від країв до середини й зняти з вогню. Не можна доводити до появи піни. Викласти ягоди в простерилизованные гарячі банки, засукати. Зберігати в холодильнику.смородина чорна - 1 кг.цукор - 125 р.
