Царське соління

5 кг червоного круглого або стручкового перцю, по 2 кг бурих помидоров, моркви й кольорової капусти, 500 м цибулі, 1 голівка селери із зеленню, 250 м солі, 500 м цукру, 1 л оцту, 10 м чорного перцю го... Докладніше

Цибрики (белорусь)

1 кг картоплі, 2-3ст л рослинного масла, 2-3 ст л борошна,сіль.Сирий очиненный картопля натерти на тертці, масу віджати,додати борошно, сформовать кульки завбільшки з вишню й обжаритьих у добре розігр... Докладніше

Цибульна запіканка

Пачку дріжджів (50 г) замочуємо в молоці із цукром даемразойтись. Борошно (200 гр), дріжджі, 2 яйця замішуємо тісто. Насмазанный лист (я змазувала салом) викладаємо, вернеевыливаем воно виходить рідки... Докладніше

Цибульне пюре по-французькому

Компонента:картопля - 800 гр.лук ріпчастий - 650 гр.масло вершкове - 2 їдальні ложкияйца (жовтки) - 5 шт.молоко.перец.сіль.Очищений лук і картопля відварити в підсоленій воді домягкости, воду злити, о... Докладніше

Цибульний пиріг

Тісто: борошно-1 кг, вода-2 склянки, дріжджі - 30 м, цукор - 2 ст. ложки, масло - 2 ст. ложки, сіль- 1,5 чайної ложки.Начинка: цибуля-500 м, яйця-2 шт. сметана - 0,5 склянки, сир-40 м, жир-30 р.Заміша... Докладніше

Цибульний салат

Дуже пpосто - pежешь лук - тонко, більшу цибулину на 4 час-ти,ну щоб не довгі були шматки, заливаєш _киплячою водою, залишаєш в їй поки не охолоне, сли-ваешь, туди ж ваpенные яйця, майонез, сіль. Всі... Докладніше

Цибульний суп, запечений із сиром

250 м ріпчастої цибулі; 2 шматочки білого хліба; 1 ст. ложка рослинного масла; 1 чайна ложка борошна; 200 мол гарячого бульйону (яловичого або овочевого); 100 мол білого сухого вина; 60 м тертого сиру... Докладніше

Цибульні котлети

Необхідно: 5 штук цибулі ріпчастого, 5 яєць, 5 ст. л. борошна, сіль, перець чорний мелений - по смаку. Дрібно нарізана цибуля, яйця, борошно, сіль, перець - перемішати. Масу брати ложкою й жарити в со... Докладніше