Готовити так само, як і шашлик по-кавказски, до перед смаженням промариновані шматочки говя-дины змазати розтопленим вершковим маслом.Яловичина -160 м, масло вершкове - 10 м, пук ріпчастий і зелений - по 25 м, лимон - 1/2 шт., оцет 3%-ный - 10м, помідори - 150 м, сіль, пе-рец червоний мелений, зелень.
|
