На 1 кг ягід - 200 - 400 м сахаракомпот - асорті. У будь-якій пропорції взяти ягоди смородини, малини, суниці, а також яблука й груші, нарізані часточками. Банки залити сиропом і прогріти при температурі 85С: літровий^-літрові-пів-літрові банки - 10 хвилин, літрові - 15 хвилин, а в киплячій воді - відповідно 4 й 6 хвилин.
