Щавель для зелених щей

Промиті листи нарізати, укласти в банки, залити киплячою водою, засукати й, перевернувши, укутати й залишити остигати.... Докладніше

Щавель засолений

Щавель промийте в холодній воді, висушите й посолите. Складете в банку, щільно її закрийте й поставте в холодне місце. Перед уживанням вимийте в холодній воді й наріжте.... Докладніше

Щавель консервація

Тара ретельно миється й стерилізується (я використаю скляні кефірні пляшки). На плиту ставитися каструля з водою на 3 л і доводити до кипіння. Щавель промивається, перебирається й шаткується. Порціями... Докладніше

Щавель консервований

Підготовлені листи бланшируют у киплячій воді 1-2 хвилини, зливають, укладають у банки й заливають гарячої бланшировочной водою, накривають кришками й стерилізують банки 0.5 л - 60 хвилин, 1 л - 90 хв... Докладніше

Щавель натуральний

Свіжі листи перебрати, вимити й на 1-2 хв. опустити в киплячу воду. Щільно укласти їх у гарячі банки, залити гарячою водою, у якій вони бланшировались, і стерилізувати в киплячій воді 60 хв.... Докладніше

Щавель, кріп, кинза, петрушка й селера із сіллю

На 1 кг продукції 110 м солі, 320 м зелені.Зелені листи щавлю, кропу, кинзы, петрушки й селери, зібрані до утворення квіткових стебел, сортують, відбраковують непридатні. Замочують у воді протягом нап... Докладніше

Щавлевий суп

Підготовка 20 хв, варіння 1 година2 л води, 250 м щавлю, 500 р. картоплі, 30 м вершкового масла, 1 жовток, перець, сіль. Щавель вимити й нарізати. Потомити його у вершковому маслі, влити холодну воду,... Докладніше

Щедрість

Потрібно: 1 ст. маку, 1/2 ст. цукру, 30 м мигдалю, 5 яєць, 1ст л. масла, сухарі.Спосіб готування. Мак обшпарте окропом і дайте стекти, змішайте його із цукром, дрібно нарізаним мигдалем й яйцями, збит... Докладніше