Картопля, баклажани, ріпчастий лук нарізають кубиками й обсмажують у маслі, потім кладуть помідори, розрізані на четвертинки, солодкий перець і припускають до готовності. При подачі посипають зеленню.Картопля - 150 м, баклажани - 120 м, помідори - 80 м, перець солодкий - 20 м, лук ріпчастий - 15 м, масло пряжене - 30 м, зелень, сіль.
|
