500м капусти, 2 їдальні ложки вершкового масла або маргарину, 3 яйця, полстакана молока, сіль по смаку, зелень кропу або петрушки.Капусту промити, опустити в киплячу підсолену воду, відварити до підлоги готовності. Потім воду злити, капусту перекласти в сковороду з розтопленим маслом, злегка обсмажити, періодично струшуючи, залити збитим яйцем, змішаним з молоком, і запекти в духовці до золотавих кольорів.Подавати блюдо гарячим, посипавши зеленню.
|
