спосіб готування

Тушка курки або качки, 1 лимон або лимонна кислота, сіль, кориця, 3 їдалень ложки сметани

Покласти курку в тарілку, змазати сіллю, усередині й зверху полити лимонним соком, корицю змішати зі сметаною й добре змазати тушку. Потім покласти на сковорідку й поставити в духовку на 40 хвилин. Періодично змазувати соусом до утворення коричневої скоринки. Готовий птаха викласти на блюдо й прикрасити овочами й зеленню.