Баклажани 400 голивковое масло 3 ст. лтоматная паста 150 глук ріпчастий 1 штчеснок 1 зубчиксоль, перецлук дрібно нарізати й прогріти разом з маслиновим маслом у відкритому посуді приблизно2-2,5 хв на повній потужності. Баклажани промити, порізати на довгі продольнаеломтики й викласти в посуд із цибулею. Туди ж додати стовчений часник. По вкусупосолить і поперчити. Додати томатну пасту й розмішати. Посуд накрити кришкою, і тушитьовощи на повній потужності протягом 9-11 хв. Готові овочі посипати зеленню.
